Posesión de Jeanne de Albret, luego de su hijo Henri, Monte de Marsan se encontró totalmente comprometido en los conflictos armados quien, a partir de 1560, opusieron en Gascuña católicos y reformados y fue transformada así en plaza fuerte.
Pasada a las manos de los corregidos en 1561, la ciudad fue recogida por Montluc en 1569 luego reconquistados por Henri de Navarra en 1577, para planchar a los católicos en 1580 y, 3 años más tarde, regresar a los protestantes. Desde los primeros combates, los arrabales fueron, sospecha, destruidos.
Fue también la suerte del convento de los Clarisses situados desde el XIIIème siglo, a algunos cientos de metros de la Puerta de Roquefort. Incendiado un 1 veces en 1561 por un capitán protestante quien temía que no sirvió de fuerte para un partido enemigo, fue afeitado en 1577.
Las Tenazas: un bastión fortificado construye al XVIème siglo por Henri de Navarra
Es a finales del XVIème siglo - entre 1578 y 1586 - que Henri de Navarra habría hecho emprender sobre el sitio del convento de los Clarisses, más al sur, sobre un antiguo campo de feria, la construcción de 2 bastiones fortificados: las Tenazas, situados ante los fosos que costean la muralla oriental de la ciudad.
Si varios documentos hacen estado de las Tenazas, es centro de mesa gracias al dibujo de J. de Weert que puede darse cuenta de la importancia de estas fortificaciones que modificaron considerablemente los accesos orientales de la ciudad y retrasaron, sin una ninguna duda, toda nueva extensión en esta dirección.
Los 2 bastiones encuadraban el camino de Roquefort que penetraba en la ciudad por la puerta del mismo nombre, situado en el eje de la Calle mayor actual. Pero, con motivo de su construcción, se procedió a una recuperación de la muralla de la ciudad y a un re-calibrado del foso que fue dotado de un contraescarpa, lo mismo que puede verselo todavía hoy. La muralla fue, de en otra parte, alargada hasta un molino fortificado establecido en ribete del Midou.
Parece, por otra parte, que con motivo de la construcción del bastión norte, se suprimió un antiguo camino que costeaba el foso al derecho del castillo de Nolibos y quien acababa a un puente sobre el Doce llamado de "el may de dios", de quien queda todavía los rastros de fundación sobre la orilla derecha del río. Con motivo de todos sus trabajos, se tendría, por fin, establecido de los embalses sobre el Doce y el Midou para poner en agua los sistemas de los fosos de la ciudad y de las tenazas.
Una demolición progresiva de las fortificaciones al XVIIème siglo. Ahora, poco tiempo siguiente el acabamiento de estas fortificaciones empezó un largo período, pues ha durado hasta el XIXème siglo, durante la que Monte de Marsan perdió poco a poco sus castillos, sus torres, sus puertas y sus murallas.
Los tiempos tenían en efecto, cambiado y el aderezo militar de la ciudad en adelante inútil contra un enemigo que viene del exterior podía volverse peligrosa en caso de rebelión en el interior del Reino. Desde 1622, Louis XIII ordenó para estos motivos la demolición del castillo de Nolibos que debió empezar en seguida, pues en 1677, es hecho alusión a las antiguas murallas del castillo. Pero, en 1746, se derribaba todavía una torre.
Es probablemente antes de esta fecha que fue también afeitadas las tenazas. Por fin, en 1777, fue otorgada la autorización de demoler las 6 puertas de la ciudad de que aquella del puente con motivo de los peligros que su estado hacía correr, pero sobre todo a causa de la molestia de unos de traían a la circulación.
Es a la misma época y para los mismos motivos que soñó con derribar lo que quedaba del Castillo-viejo, pero parece que no habiendo tenido lugar los trabajos que en 1810. La demolición del castillo de Nolibos, aquella de las tenazas y de los regentes de imprenta y mismo del Castillo-viejo, en un 1 tiempo, tuvieron para consecuencia de airear los accesos y la travesía de la ciudad: Nolibos se volvió en efecto, un paseo, las tenazas en particular la grande fue transformada en lugar, como en otra parte el Castillo-viejo.
Puede atarse a estos trabajos de edilidad la restauración o la construcción de edificios tal y como el hospital reconstruye no en la parte oriental del barrio del Burgo por Mgr Bazin de Bezons, entre 1696 y 1698, lejos de un establecimiento más antiguo, certificado en 1452, pero en los muros; la reconstrucción del Puente sobre el Midou, en 1630, y probablemente también la restauración de éste del Doce; la ordenación de bodegas sobre los bordes del Midouze y la construcción de fuentes de que más importante era no aquella situada en el barrio del Burgo lejos del puente del Midou.
Al XVIIIème siglo, existían 4 conventos a Monte de Marsan. Es también al XVIIème siglo que varios conventos se instalaron, o en la ciudad sea en el Burgo: cazadas finalmente de su convento salvo los muros en 1577, los Clarisses empezaron por adquirir 3 casas entre la Gran-calle y la calle Maubec - eran refugiadas ya en 1561 - hicieron luego elevar un nuevo convento del que la construcción fue acabada, en 1690. Los Ursulines se instalaron por menos en 1638 de 100m de allí, del mismo costado de la Calle mayor,; por fin, en 1656, los Barnabita llamados por el alcalde Charles de Lobit y los jurats hicieron edificar un vasto colegio al Burgo, atrás la Gran Fuente, al ángulo de la calle del Burgo y de aquella del Mirail. Ahora, un siglo después de los castillos y las murallas, los conventos fueron, a su torre, dedicados al piocha de los demoledores. Fue de ello así de éste de los Cordeliers de los que los jardines habían sido repartidos antes de la revolución.
Vendido a esta época, se trazó sobre su sitio la coceo de los Cordeliers: no queda de ello más hoy que la capilla dedicada a de los empleos profanos. Sobre el sitio del convento de los Ursulines, se abrió bajo el 1 Imperio la calle Duplantier del nombre del segundo gobernador civil de las Landas: por un lado, se construyó la gendarmería y la prisión, del otro el palacio de justicia. Por fin, el sitio del convento de los Clarisses fue reservado para la construcción de la prefectura que tuvo lugar entre 1811 y 1820.
